Der SHAAN France Tontopf ist das Herzstück Ihres Tandoori-Ofens. Hergestellt nach traditionellen Methoden aus ausgewähltem feuerfestem Ton, bietet dieser Topf optimale Wärmeregulierung und verleiht den Speisen den einzigartigen Geschmack, der für die traditionelle Tandoor-Zubereitung charakteristisch ist.
Thermische Exzellenz und Authentizität
Die Qualität des verwendeten Tons ist entscheidend für die Wärmespeicherung. Unsere Töpfe zeichnen sich durch eine gleichmäßige Wandstärke und hohe Dichte aus, wodurch sie stabile Brenntemperaturen halten und gleichzeitig den Anforderungen des intensiven Restaurantbetriebs standhalten.
- Hochwertiges feuerfestes Material: Natürlicher Ton, der so behandelt wurde, dass das Risiko von Rissen minimiert und die Wärmespeicherung maximiert wird.
- Kocheigenschaften: Ermöglicht schnelles Anbraten von Fleisch und perfekte Haftung von Naan-Broten an den Wänden.
- Standardanpassung: Spezielles Ersatzteil für die SHAAN-Ofenstruktur, das eine präzise Integration gewährleistet.
- Thermische Trägheit: Reduzierung des Gasverbrauchs dank der Wärmespeicherkapazität der Wand.
Wartungsspezifikationen
| Zusammensetzung | Hochtemperaturgebrannter Ton |
| Verwenden | Austausch oder Renovierung eines Tandoori-Ofens |
| Interview | Erfordert eine Einlaufphase beim ersten Aufheizen |
Wichtiger technischer Hinweis:
Ton ist ein lebendiges Material, das unter Hitzeeinwirkung zu oberflächlichen Mikrorissen neigt; dieses Phänomen ist normal und beeinträchtigt das Brennergebnis nicht. Eine allmähliche anfängliche Aushärtung ist wichtig, um die Lebensdauer Ihres Gefäßes zu verlängern.
SHAAN France Expertise: Ihre professionelle Ausrüstung wird aus Romans-sur-Isère versendet.
